Culinária Corumbaense

A tradição da culinária corumbaense descende dos tempos da colonização, da cultura dos escravos e também da cultura indígenas. Estas alegações podem ser constatadas com a prática constante do uso dos recurso naturais oferecidos na região o que incentivou a prática da caça e pesca e a utilização dos produtos provenientes da terra.

Eram práticas constantes abolidas nos dias de hoje a caça e comercialização da carne de paca, veado, anta, catitú, capivara, tatu, perdiz, codorna e ema, além das carnes convencionais de gado e frango.

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